Yogi

Sojayoghurt met zwarte bessen confiture, banaan, matcha granola, noten en vers fruit.

Bietenpannenkoek

Kweepeer, crumble, hazelnoot rozemarijn, veenbes, kaneel en sojakwark.

Smoothiebowl

Aardbei-Rabarber smoothie, witte chocolade, vers fruit en hazelnoot crumble

Scrambled tofu

Scrambled tofu met verse doperwtenspread, geroosterde tomaatjes,
gebakken paddestoelen en no-Parmezaan.

Rendang van Oesterzwammen

Rendang met radijs, koriander, lente ui, rode peper en sriracha mayonaise.

Special

Op het krijtbord achter de bar staat de special van dit moment.
Je mag het natuurlijk ook aan een van ons vragen

Beyond Meat Burger

De Beyond Meat burger op een brioche met cheddar, casavespek,
ketchup, sla, komkommerlinten, ingemaakte kool, ovenfriet en aioli.

Portobello Burger

Burger van portobello op een brioche met amandel-ricoa, rode uichutney, amandelschaafsel, ketchup, sla, komkommerlinten, ingemaakte
kool, ovenfriet en aioli.

Dashi

Bouillon van kombu en shiitake met paddestoelen, boerenkool,
sperziebonen, mais, rode peper en koriander.

Dahl Tadka

Currysoep van linzen en pompoen met peterselie, nigellazaadjes,
kokosmelk en rode peper