Diner
Diner
Voorgerechten
Brood met dips Breekbrood met aioli en tomatensalsa |
€7 |
Tataki van Wortel Wortel crème, wortel tataki, roodlof en gepofte spelt. |
€8.50 |
Groene Asperge & Pastinaak Pastinaak crème, gegrilde groene asperge, lijnzaad krokant en radijs |
€8.50 |
Gepofte Knol Gepofte knol, salsa verde, zeekraal, ingelegde rammenas, gepofte tomaat, hazelnoot crumble |
€8.50 |
Hoofdgerechten
Citroen Risotto Risotto, gegrilde bospeen, pesto, gepofte tomaat, sumak, no-parmezaan mousse en een mix van pitten |
€20.50 |
Bloemkoolcrème & King Blades Bloemkoolcrème, romanesco, gebakken koningszwam, bimi, ingelegde |
€20.50 |
Miso Portebello Gegrilde portebello, miso jus, gegrilde groenten, aardappel creme en hazelnoot crumble. |
€20.50 |
Burgers
Portobello Burger Portobello burger met amandel-ricotta, rode ui-chutney, |
€17.50 |
Beyond Meat Burger De Beyond Meat burger op een brioche met cheddar, casavespek, |
€17.50 |
Dessert
Brownie & Vanille Kerrie ijs Huisgemaakte brownie, vanille-kerrie ijs, walnoot, bramen en kokosgel. |
€8.50 |
Blondie & Chocolade Mousse Huisgemaakte blondie, chocolade mousse, hazelnoot, |
€8.50 |
Kokos ijs met Vijgen Huisgemaakt kokos ijs, yuzugel, gebrande vijgen, pistache crumble en |
€8.50 |